Toros Dağları’nın zirvesinde zaman durdu: Makinenin giremediği yerde asırlık yöntem ile hasat…

Gelişen teknolojiyle birlikte biçerdöverlerin yerini aldığı Anadolu’da artık unutulmaya yüz tutan ellik ve orak, Toros Dağları’nın zirvesinde köylünün ayrılmaz parçası olmayı sürdürüyor. Adana’nın Feke ilçesinde 1200 rakımlı sarp yamaçlarda tarım makinelerinin giremediği tarlalarda buğday, ellik ve orakla imece usulü hasat ediliyor. Oraklarla biçilerek derlenen buğday başakları, daha sonra çadırların üzerine konulup çekilerek ya da katır ve eşeklerle taşınıyor.

Orakla köylülerle birlikte ekin biçen Feke Belediye Başkanı Cömert Özen, ilçede bahçelerde başlayan ekin mesainin şenlik havasında geçtiğini belirtti. Hasat yapan köy sakinlerine Çukurova karpuzu ve çeşitli ikramlarda da bulunan Özen, Anadolu’nun kadim üretim kültürünün yaşatılmasının büyük önem taşıdığını belirterek, “Toroslar’ın zirvesinde 1200 rakımda insanların samimi, dürüst şekilde kışlık yiyeceklerini ürettikleri, ata tohumlarıyla yetiştirdikleri buğdayı biçme şölen tadında geçiyor. Patozlar, ellikler ve oraklar artık birçok yerde kalktı ama bizde çocukluğumuzdan beri sürdürülen bir ata sporu gibi üretim diyebiliriz” dedi.

Gazi Ersin adlı çiftçi ise, “Kırsal kesimde makine yok. Ata usulü orakla biçiyoruz, çadırla çekiyoruz. Sıcak ve mesai zor. Çadırın ulaşamadığı yerlere katırla gidiyoruz” diye konuştu.

Köylülerden Yasir Ersin de gelenekleri sürdürmenin mutluluğunu yaşadıklarını ifade ederek, “En azından kendimiz ekiyoruz, kendimiz biçiyoruz. Mutluyuz, geleneklerimiz sürüyor” dedi.

Hasada katılan çocuklardan Selim Kayadelen emeğin zorluğuna dikkat çekerek, “Yapmayana kolay gelir ama bize zor. Destesi toplanacak, ekini taşınacak. Okul bitti ama bizim işimiz bitmedi. Yapmayana kolay olur, yapana zor bu iş” ifadelerini kullandı.